كوكيز الشوكولا لأم وليد بثلاث مكونات بسيطة
طريقة عمل كوكيز الشوكولاطة لأم وليد
أسهل كوكيز بذوق الشكلاطة ممكن تعمليه بدقائق فقط وبمكونات بسيطة جدا، والنتيجة ستبهرك بالتأكيد.
موقع أطباق.كم يقدم لك من مطبخ أم وليد طريقة عملك بذوق الشوكولا.
مقادير كوكيز الشوكولا لأم وليد
المقادير التالية لصنع 15 حبة من حلوى الكوكيز، يمكن مضاعفة المقادير لعمل كمية أكبر.
- 3ملاعق كبيرة من شوكولاطة الطلي
- بيضة كاملة
- ثُلث ملعقة صغيرة خميرة كيميائية
- طحين أبيض أو فرينة للعجينة حسب الحاجة.
طريقة تحضير كوكيز الشوكولاطة لأم وليد
- في وعاء نضع الشكلاطة الطرية بدرجة حرارة المطبخ ونضيف لها البيضة كاملة ونمزجهما معا بشكل جيد.
- نضيف كمية من الفرينة او الطحين الأبيض مع الخميرة الكيميائة ونخلط المكونات معا.
- نضيف الطحين تدريجيا مع مواصلة الخلط حتى نتحصل على عجينة طرية لا تلتصق باليدين.
- بعد العجن نبدأ بتشكيل كرات صغيرة ونبسطها قليلا بين المفين ونضعها في صينية بها ورق الزبدة.
- ندخل الحلوى الفرن الساخن على 180 درجة ونتركها حتى تتحمر قليلا من الجهة السفلية.
- لا نترك الكوكيز مدة طويلة في الفرن كي لا تيبس، ويكفي أن تتحمر قليلا من أسفل للحصول على كوكيز طرية وهشة وفيها قرمشة.
طريقة تزيين كوكيز الشكلاطة لأم وليد.
قامت أم وليد بتزيين الكوكيز بخطوط من الشكلاطة البيضاء المذابة، ويمكن تزيين الكوكيز بأي طريقة وحسب الذوق.
ليست هناك تعليقات