شاورما البطاطس والدجاج مع التتبيلة السحرية
طريقة عمل شاورما البطاطا مع الدجاج بتتبيلة رائعة لذيذة جدا
الشاورما أكلة شعبية شهيرة جدا في الوطن العربي والعالم، وتشتهر الشاورما خاصة في المطبخ واللبناني، كما تعرف في تركيا، وانتشرت في جميع انحاء العالم كطبق شرقي سريع يقدم في الكثير من المطاعم.
من مطبخ أسماء يقدم موقع أطباق.كم طريقة عمل شاورما البطاكس مع الدجاج بتتبيلة سحرية لذيذة جدا .
مقادير شاورما البطاطس
- حبتين بطاطا مكعبات مسلوقة
- صدور دجاج مقطعة بشكل طولي
- ملعقتان كبيرتان زبادي
- ملعقة صغيرة ثوم
- ملعقتان كبيرتان عصير ليمون
- جبنة موتزاريلا مبشورة
تتبيلة شاورما البطاطس
- كاري
- كمون
- كركم
- بابريكا
- فلفل أسود
- ملح
مقادير صلصة الشاورما بالبطاطس
- علبة قشطة
- ملعقتان صغيرتان جبنة سائلة
طريقة تحضير الشاورما بالبطاطس
- نخلط الدجاج مع التتبيلة وباقي المكونات ماعدا البطاطس والموتزاريلا، ونمزجها بشكل جيد ونتركها ترتاح قليلا.
- ثم نقلّي الدجاج في مقلاة مع القليل من الزيت حتى يتحمر.
- في وعاء نمزج البطاطا المسلوقة مع القليل من مبشور الجبنة الموتزاريلا والملح والفلفل ونهرس البطاطس حتى تمتزج المحونات وتصبح ناعمة.
- نشكل كرات متوسطة الحجم من هريس البطاطا ونتركها جانبا.
- نحضر صلصة الشاورما بمزج مكوناتها مع ونحركها بملعقة حتى تتحانس.
- في صينية الفرن الزجاجية نفرش الدجاج المحمر اولا داخل الصينية ثم نبشر القليل من جبنة الموتزاريلا.
- نضع كرات البطاكس بشكل منظم في الصينية ثم نضيف عليها صلصة الشاورما.
- أخيرا نبشر القليل من جبنة الموتزاريلا وندخل الصينية الفرن لتتحمر.
وبالف صحة وعافية.
ليست هناك تعليقات