طريقة عمل خبز الموز بدون سكر

طريقة تحضير خبز الموز بدون سكر في البيت بسهولة

خبز الموز من أنواع الخبز التي يعشقها الكبار والصغار، بسبب المذاق المنعش والطعم الرائع الذي يضفيه الموز على الخبز، ومن أجل وجبة أفضل للصحة وبعيدا عن السكر الذي يسبب أضرارا لا خصر لها لصحتنا، نقدم لك هذه الوصفة السهلة والمجربة لعمل خبز الموز من دون سكر.

مقادير خبز الموز بدون سكر

• 4 حبات موز ناضجة جيدا بحيث تكون قشرتها بدأت تكتسب قعا سوداء.
• كأس واحد من الطحين الأسمر الكامل
• كأس واحد من الطحين الأبيض
• نصف كأس من زيت الزيتون.
• ربع كأس من الحليب.
• بيضتان 2 كاملتان.
• ملعقة شاي من البيكنج بودر.
• ملعقة شاي من مسحوق القرفة.
• ملعقة شاي من الفانيليا البودر او سائل الفانيليا.
• ملعقة شاي من بيكربونات الصوديوم.
• رشة ملح.

تحضير خبز الموز بدون سكر

أولا نقوم بهرس حبات الموز بالشوكة جيدا حتى نتحصل على هريس موز ناعم، ثم نضيف البيض والحليب والزيت، ونمزح المكونات جيدا.
على جانب آخر نقوم بوصع الطحين الأسمر مع الأبيض في وعاء ونضيف باقي الممونات من البيكنج بودر والمنكهات كلها، ونخلطها جيدا ثم نضيفها الى خليط الموز.
نمزح جميع المكونات حتةدى تتجانس.
ثم نقوم بإعداد الفرن وذلك بتسخينه على درجة 170 درجة مئوية، و ندهن القالب الخاص بالخبز، بالزبدة ونفرش ورق الزبدة داخل القالب.
نسكب خليط خبز الموز في القالب وندخله الفرن حتى ينضج، ثم يترك ليبرد ويقطع ويقدم بألف صحة وعافية.

اضرار السكر

 الابتعاد عن تناول السكر المكرر والتقليل من السكريات بصفة عامة هي أهم نصيحة يقدمها الأطباء والمختصون في التغذية لأي شخص سواء كان مريضا أو يتمتع بصحة جيدة.
وهذا طبعا لا يأتي من فراغ وانما بسبب كون السكر عدو الصحة الأول في واقع الأمر ولكونه مسببا لأضرار لا خضر لها لجسم الانسان.
ومن بين أضرار السكر على جسم الانسان نذكر:

1. السمنة: الافراط في تناول السمريات يسبب زيادة الدهون بشكل كبير في الجسم وبالتالي السمنة التي لها اضرار كبيرة على الجسم.
2. ارتفاع نسبة السكر في الدم: وهو ما يعكر مزاج الشخص و يسبب لع التعب والرغبة في تناول الكعام في كل وقت.
3. اضعاف جهاز المناعة وزيادة القابلية للأصابة بالفيروسات والأمراض المعدية.
4. زيادة خطر الاصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية من خلال زيادة نسبة الكولسترول الضار في الدم.
5. الاصابة بالشيخوخة المبكرة وترهل الجلد وفقدان نضارة البشرة.
6. تناول السكر دون غسل الأسنان يسبب تسوس الاسنان والتهابات اللثة مع زيادة تكاثر الجراثيم والبكتيريا فى الفم.
7. اضعاف امتصاص الجسم للفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية التى يتحصل عليها من الوجبات اليومية مثل فيتامين أ وسى وب والكالسيوم والفسفور والحديد والمغنسيوم وغيرها.
8. يفاقم السكر الالتهابات الناتجة عن بعض الامراض مثل الصداع حب الشباب والطفح الجلدى وألم المفاصل.
9. الافراط في تناول السكر يزيد من خطر الاصابة بالأورام السرطانية.
10.  اضعاف الكبد.
11. الافراط فى تناول السكر يؤدي غالبا إلى الاصابة بالاكتئاب والأرق.
12. يعيق السكر نمو فى الجسم خاصة عند الاطفال
13. يزيد التهابات المعدة ويصعب عملية الهضم
14. يشكل الاكثار من تناول السكر خطرا على صحة الحامل ويزيد من احتمالات التسمم والإجهاض
15. يسبب السكر الألتهابات المهبلية الحادة.