تحلية رمضانية بدون سكر التحلية نمبر وان من مطبخ أم وليد
تحلية ام وليد بدون سكر لشهر رمضان
مع دخول شهر رمضان المبارك يزداد الاقبال على عمل تحليات للسهرات الرمضانية وللسحور ايضا. فمن مطبخ أم وليد نقدم لك وصفة رائعة لتحلية بدون سكر لشهر رمضان.
التحلية محلاة بالتمر والموز فقط بدون اضافة سكر صناعي، فبالتالي ستكون التحلية خفيفة على المعدة ومناسبة للسحور وللسهرات الرمضانية.
مقادير تحلية ام وليد لشهر رمضان:
- حبة موز
- 7 حبات تمر
- ملعقة كبير زبدة او مرغرين
- ملعقتان كبيرتان طحين ابيض او فرينة
- فانيليا سائلة
- نصف لتر حليب.
- اكواب خاصة بالتحليات.
طريقة تحضير تحلية التمر والموز لام وليد بدون سكر
- اولا يجب ذكر ملاحظة مهمة وهي انه في حالة ما اذا اردت قوام طريمي للتحلية فيجب استعمال الفرينة، اما اذا اردت قواما متماسكا للتحلية مثل الفلان مثلا فيجب استعمال المايزينة او النشاء بدلا من الفرينة بنفس المقدار.
- وضعت ام وليد الحليب مع التمر في وعاء الخفق، واضافت الموز مقطعا.
- قامت بخفق الكل مع بعض، حتى امتزجوا بالكامل. وفي هذه المرحلة نصحت ام وليد بتذوق حلاوة المزيج، فاذا كان يحتاج المزيد من الخلاوة يمكن اضافة حبات من التمر حسب للرغبة.
- في وعاء على النار وضعت ام وليد الزبدة مع الفرينة وقلبتهم لتتحمص الفرينة مع الزبدة ثم اضافت عليهما مخفوق التمر والموز بالتدريح مع الخلط السريع والمستمر.
- بمجرد ان بدا الخليط في الغليان اطفات ام وليد النار. ثم قامت بوضع الكريمة في اكواب التحلية وهي ساخنة ثم ادخلتها الثلاجة.
- بعدما بردت، زينت ام وليد التحلية بالجلجلان والموز وروب التمر.
بهذا تكون تحلية ام وليد بالموز والتمر و بدون سكر لشهر رمضان جاهزة للتقديم.
و بالف صحة وعافية😋
ليست هناك تعليقات