لن تشتري خل التفاح بعد قراءة هذا المقال

 طريقة صنع خل التفاح في البيت

خل التفاح هو مشروب طبيعي يستخدم في العديد من الوصفات الغذائية والمشروبات الصحية. يمكن صنعه بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة، ويمكن الاستمتاع بفوائده الصحية دون الحاجة إلى شراءه من المتاجر.

أولاً، يتم شراء التفاح المناسب للخل. يجب اختيار التفاح الطازج والناضج والذي يحتوي على نسبة عالية من السكريات، حيث تحتوي السكريات على مادة الأكسجين التي تعمل على تخمير السكر وإنتاج الخل.

ثانياً، يتم غسل التفاح وتقطيعه إلى قطع صغيرة ووضعه في وعاء كبير. يمكن إضافة الماء لتغطية التفاح وإضافة السكر البني لتعزيز التخمير.

ثالثاً، يتم تغطية الوعاء بقطعة من القماش وتثبيتها بشريط لاصق. يتم وضع الوعاء في مكان دافئ ومظلم لمدة تتراوح بين 3 إلى 6 أسابيع، حتى يتم إنتاج الخل.

رابعاً، بعد انتهاء فترة التخمير، يتم استخدام مصفاة لفصل الخل عن الرماد الذي ترسب على القماش. يمكن حفظ الخل في زجاجة نظيفة وتخزينه في مكان بارد ومظلم.

في النهاية، يمكن تحسين نكهة الخل بإضافة بعض البهارات المفضلة، مثل القرفة أو الفلفل الأسود. كما يمكن استخدامه في العديد من الوصفات الطبخية والمشروبات الصحية، مما يجعل صنع خل التفاح في المنزل خيارًا صحيًا ومتاحًا للجميع.